به گزارش خبرگزاری تسنیم از ساری، در طلوع صبح‌های بهاری، مزارع گندم مازندران با خوشه‌های طلایی خود، نوید برداشت محصولی ارزشمند را می‌دهند. باد ملایم بر خوشه‌های رسیده می‌وزد و صدای کمباین‌ها در دل دشت‌های سرسبز طنین‌انداز می‌شود. این فصل، نه‌تنها برای کشاورزان بلکه برای اقتصاد منطقه، نقطه عطفی مهم است. گندم، به‌عنوان یکی از محصولات استراتژیک، نقشی حیاتی در تأمین امنیت غذایی و پایداری اقتصادی دارد. اما چالش‌هایی مانند زمان مناسب برداشت و قیمت تضمینی همچنان دغدغه کشاورزان است؛ چالش‌هایی مانند زمان مناسب برداشت و قیمت تضمینی گندم همچنان دغدغه کشاورزان است.
برداشت گندم در زمان مناسب
برداشت به‌موقع گندم تأثیر مستقیمی بر کیفیت محصول و میزان درآمد کشاورزان دارد. کارشناسان کشاورزی تأکید دارند که برداشت زودهنگام یا دیرهنگام می‌تواند باعث کاهش کیفیت دانه‌ها و افت عملکرد شود. در مازندران، برخی کشاورزان به دلیل برنامه‌ریزی برای کشت دوم، مانند برنج، اقدام به برداشت زودهنگام می‌کنند که این امر موجب کاهش کیفیت گندم و افت قیمت خرید تضمینی شود.
از سوی دیگر، تأخیر در برداشت نیز می‌تواند محصول را در معرض آسیب‌های ناشی از بارندگی‌های غیرمنتظره و آفات قرار دهد. به همین دلیل، سازمان جهاد کشاورزی مازندران توصیه کرده است که کشاورزان با رعایت زمان‌بندی مناسب، از افت کیفیت محصول جلوگیری کنند.
قیمت تضمینی و اثر بر زندگی کشاورزان
قیمت تضمینی گندم یکی از مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار بر تصمیمات کشاورزان است. در سال زراعی جاری، قیمت خرید تضمینی هر کیلوگرم گندم ۲۰ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شده است. این نرخ، در مقایسه با سال گذشته، افزایش یافته و امیدواری‌هایی را برای کشاورزان ایجاد کرده است اما همچنان لازم است توجه به قیمت گندم در دستور کار ویژه قرار بگیرد.
با این حال، برخی کشاورزان معتقدند که هزینه‌های تولید، از جمله کود، سموم و تجهیزات برداشت، افزایش یافته و قیمت تضمینی باید متناسب با این هزینه‌ها تنظیم شود. کارشناسان اقتصادی نیز تأکید دارند که حمایت دولت از کشاورزان از طریق قیمت‌گذاری مناسب، می‌تواند به افزایش سطح زیرکشت و بهبود امنیت غذایی کشور کمک کند.
گندم نه‌تنها یک محصول کشاورزی بلکه یک عنصر کلیدی در اقتصاد منطقه‌ای و ملی است. در مازندران، سالانه حدود ۱۷۰ هزار تن گندم تولید می‌شود که بخش عمده‌ای از آن به‌صورت تضمینی خریداری می‌شود؛ این محصول، علاوه بر تأمین نیازهای داخلی، در صنایع غذایی و تولید آرد نیز نقش مهمی ایفا می‌کند.
افزایش تولید گندم در استان، علاوه بر تأمین امنیت غذایی، می‌تواند به ایجاد فرصت‌های شغلی بیشتر در بخش‌های مرتبط مانند حمل‌ونقل، فرآوری و صادرات کمک کند. همچنین، حمایت از کشاورزان و ارائه تسهیلات مناسب می‌تواند موجب افزایش بهره‌وری و کاهش وابستگی به واردات شود.
چالش‌های کشاورزان در برداشت گندم
کشاورزان مازندران با چالش‌های متعددی در فرآیند برداشت مواجه هستند. یکی از مهم‌ترین مشکلات، کمبود تجهیزات مدرن برداشت و فرسودگی کمباین‌ها است که موجب افت کیفیت می‌شود. همچنین، برخی کشاورزان به دلیل محدودیت‌های مالی، قادر به استفاده از کودهای تقویتی مناسب نیستند که این امر بر میزان برداشت تأثیر منفی دارد.
علاوه بر این، تغییرات آب‌وهوایی و کاهش بارندگی‌های فصلی نیز بر عملکرد مزارع تأثیر گذاشته است. کارشناسان پیشنهاد می‌کنند که با اجرای برنامه‌های آموزشی و ارائه حمایت‌های مالی، کشاورزان بتوانند با بهره‌گیری از روش‌های نوین، میزان تولید و کیفیت محصول خود را افزایش دهند.
اما نظرات کشاورزان درباره برداشت گندم در مازندران چیست؟
کشاورزان مازندران درباره برداشت گندم دیدگاه‌های متفاوتی دارند. برخی از آنان تأکید دارند که برداشت زودهنگام، به‌ویژه برای آماده‌سازی زمین جهت کشت برنج، باعث کاهش کیفیت محصول می‌شود و مراکز خرید تضمینی از پذیرش گندم با رطوبت بالا خودداری می‌کنند.
یکی از کشاورزان منطقه اظهار داشت: اگر گندم را زود برداشت کنیم، میزان رطوبت آن بالا می‌رود و مراکز خرید آن را با افت قیمت می‌پذیرند. اما اگر دیر برداشت کنیم، ممکن است بارندگی‌های غیرمنتظره محصول را خراب کند.
سرپرست غله و خدمات بازرگانی استان نیز توصیه کرده است که کشاورزان از برداشت زودهنگام خودداری کنند تا محصول با کیفیت مناسب به مراکز خرید تحویل دهند.
این نظرات نشان می‌دهد که زمان‌بندی برداشت گندم تأثیر مستقیمی بر کیفیت و قیمت محصول دارد. کشاورزان باید با توجه به شرایط آب‌وهوایی و توصیه‌های کارشناسان، بهترین زمان را برای برداشت انتخاب کنند تا از افت کیفیت و کاهش درآمد جلوگیری شود.
خرید تضمینی گندم در مازندران با راه‌اندازی مرکز خرید
با آغاز فصل برداشت گندم، اولین مرکز خرید تضمینی گندم در استان مازندران فعالیت خود را آغاز کرد. کارخانه آرد دستاس ساری به عنوان نخستین مرکز جهت تحویل گندم توسط کشاورزان استان راه‌اندازی شد و عملیات خرید تضمینی محصول از کشاورزان توسط دولت را آغاز کرده است.
سرپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان مازندران اظهار داشت: در سال جاری تعداد ۳۳ مرکز خرید تضمینی گندم آماده راه اندازی است و با هماهنگی جهاد کشاورزی استان و با توجه به زمان‌بندی برداشت محصول در شهرستان‌های مختلف، به تدریج به عملیات خرید تضمینی گندم در استان مازندران افزوده خواهند شد.
محمدعلی رمضانی با تأکید بر لزوم توجه کشاورزان به شرایط جوی، از آنان خواست تا در برداشت گندم شتاب‌زده عمل نکنند و در صورت داشتن افت یا رطوبت بالاتر از حد مجاز مندرج در دستورالعمل‌های ابلاغی، گندم‌های برداشت‌شده توسط مراکز خرید تضمینی تحویل گرفته نخواهد شد.
رمضانی تصریح کرد: قیمت هر کیلوگرم گندم با افت مفید ۳ و غیرمفید ۱ درصد ۲۰۵۰۰ تومان است و حداکثر افت مفید گندم‌های تحویلی ۸ درصد ، حداکثر افت غیرمفید ۵ درصد و حداکثر میزان رطوبت نیز ۱۴درصد است.
رمضانی همچنین افزود: رعایت دقیق استانداردهای کیفی گندم، هم به نفع کشاورزان و هم در راستای تامین مطلوب نیازهای مصرف‌کنندگان خواهد بود، از این رو توصیه می‌شود کشاورزان پیش از برداشت، از وضعیت رطوبت و سلامت محصول خود اطمینان حاصل کرده و از راهنمایی‌های کارشناسان جهاد کشاورزی بهره‌مند شوند.
سررپرست اداره کل غله و خدمات بازرگانی مازندران با اشاره به اهمیت تأمین گندم سالم و استاندارد برای تولید آرد باکیفیت، خاطرنشان کرد: همکاری مسئولانه کشاورزان در این مرحله، نقش مؤثری در حفظ امنیت غذایی و استمرار زنجیره تأمین نان سالم برای مردم خواهد داشت.
به گزارش تسنیم، آغاز برداشت گندم در مازندران، فرصتی برای بررسی چالش‌ها و فرصت‌های این محصول استراتژیک است. رعایت زمان مناسب برداشت، تعیین قیمت تضمینی منصفانه و حمایت از کشاورزان، می‌تواند به افزایش بهره‌وری و پایداری اقتصادی کمک کند. با توجه به نقش حیاتی گندم در تأمین امنیت غذایی، لازم است سیاست‌های حمایتی به‌گونه‌ای تنظیم شوند که کشاورزان بتوانند با اطمینان خاطر به تولید ادامه دهند و اقتصاد منطقه نیز از این محصول ارزشمند بهره‌مند شود.
انتهای پیام/
